昨日の「タケノコの刺身」についてなのですが、多くのコメント・・・というかご指摘をいただきまして。。。
「刺身の3点盛りにタケノコを入れるなんて反則だ！」といった感じで軽くディスってしまったわけですが・・・
非常に恥ずかしい話なのですが、ただただ僕が無知だっただけな模様でして・・・
タケノコが刺身として出ることはそんなに珍しくなく、というかむしろ、タケノコの刺身は非常に貴重らしく、刺身で出せるくらいのタケノコというのはなかなか手に入らない模様。
「採れたて」かつ「ごく一部分」しか刺身として使えないとのこと。
つまり、「刺身の3点盛りでタケノコって何それ！？」と不満に感じた僕は、何もわかってないおバカさんだった、ってことですよ。。。
いやぁ、勉強になりました。
タケノコの刺身がそんなに貴重なものだったなんて。
確かに、妙に美味かったんですよ。
「これ本当にタケノコ？」と疑ってしまうくらい。
実は僕、タケノコが若干苦手でして、率先して食べることはないんですけど、そんな僕でも美味いと思いましたから。
アクもくさみもなく、ほのかな甘みと旨みだけが感じられる、みたいな絶妙な味でした。
今思い返してみれば、確かに店員さんが3点盛りを置いていく時に軽くドヤ顔してたような気も・・・
いやはや、日々勉強ですね。。。
今後も恥をかきつつ、頑張って食の勉強をしていこうと思います！（※注 ： ここはパチスロサイトです）
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